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Ingredienti:
- 3 etti di farina "00"
- 30 g. di burro
- Tuorli d'uova
- uova intero
- 1/2 bustina di lievito
- 1/2 bicchiere di cognac
- 1 cucchiaio di zucchero

Preparazione:
Fate un impasto con tutti gli ingredienti e lasciatelo riposare per circa 1/2 ora, coperto.
Lavorate l'impasto vigorosamente per circa 5 minuti, spianatelo, tagliatelo nelle forme più fantasiose, friggetele in olio bollente, cospargetele di zucchero vanigliato e mangiate di gusto.

 
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