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Torta di riso profumata all'anice Stampa E-mail

Ingredienti (per 4 persone):
- 150 gr. riso originario
- 50 cl. latte
- 100 gr. zucchero
- 50 gr. burro
- 3 uova
- 8 cl. liquore all'anice
- 4 kiwi
- 1 anice stellato

Preparazione:
Cuocete il riso nel latte. Aggiungete lo zucchero e lasciate raffreddare.Unite il burro, i tuorli, il liquore e mescolate bene. Montate a neve gli albumi, foderate una tortiera con carta da forno e versatevi il composto. Cuocete per 15 minuti a 150° e per 45 a 170°.
Servite decorando con dei kiwi tagliati a fettine e con l'anice.

 
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